2021年4月27日火曜日

デニッシュブレッド

 私はフランスパンにハムとチーズとレタスなどの葉っぱをはさんだ パンがカリカリのサンドウィッチが大好きで とあるコンビニに買いにいっては食べています。もちろんいろいろな所で購入できますけどそのコンビニのものがいちばん美味しいです^^。

フランスパンに関しては それに関する番組をたまたまテレビで見てうんちくを得ました。細長いロール型のフランスパンにハムとチーズをはさんだサンドウィッチについてそのいわれがわかりました。ちなみにフランス人はフランスパンの褐色に焼きあがった皮が大好きな国民だそうです。かわった国民ですね。
そして、バターを加えて焼き上げたもっちり感のあるデニッシュ食パン。大好きです。不思議なのはなぜデニッシュと呼ぶのでしょう。言語に関する疑問にはダボハゼのように飛びついてしまうサガなのですが 答えがないとくるしい~~~
^^;
デーン人(英語:Dane デンマーク人)の形容詞がデニッシュ (Danish)ですよね。不思議です




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ゆく年くる年 2025

  我が家のシンクの一角を撮りました。 まな板に注目です。20数年前に わたくしの料理の決意を示すために購入したまな板です。ほうの木のまな板で 当時の価格で8千円余りしました。 それが、なんと、ほとんど傷んでおりません。この男はいったい料理をしたのか (^^;