ゴーヤはすでに記事にしたので割愛します。ハスイモはサトイモ(里芋)の仲間で外観はサトイモにそっくりですが、葉柄を食用にし 根塊はまずいそうです。葉っぱは大きくて子供の雨傘として使えるほどです。
ゴーヤなんて美味しくないだろうと思っていましたがメンバーが教えてくれた調理方法で食べると意外においしいです。
白いゴーヤと濃緑のゴーヤは別々の栽培種で、白い方は苦みが少なくスライスしてサラダとしても食べられるそうです。
2017.7.21 撮影
ゴーヤなんて美味しくないだろうと思っていましたがメンバーが教えてくれた調理方法で食べると意外においしいです。
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