2022年8月19日金曜日

ゴーヤとハスイモ

 ゴーヤはすでに記事にしたので割愛します。ハスイモはサトイモ(里芋)の仲間で外観はサトイモにそっくりですが、葉柄を食用にし 根塊はまずいそうです。葉っぱは大きくて子供の雨傘として使えるほどです。

公園花壇のメンバーから、ハスイモの葉っぱが4本になったから採りに来いよと連絡があり、
1っ本を草刈り鎌で根元からスパッと切断し いただいちゃいました^^。





end.

2 件のコメント:

  1. ゴーヤなんて美味しくないだろうと思っていましたがメンバーが教えてくれた調理方法で食べると意外においしいです。

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  2. 白いゴーヤと濃緑のゴーヤは別々の栽培種で、白い方は苦みが少なくスライスしてサラダとしても食べられるそうです。

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妻の横顔 続

2017.7.21 撮影