ブロッコリー

 

ことしいちばんハマった食材はブロッコリーでした。いままで良い食感を持てなかったブロッコリーなのでしたが、レンジでチンしてマヨネーズで食べるとほんとうにおいしいです。

何度かそうして食べていましたが、ふと気づいた。「ブロッコリーの茎っていつも捨てているけど」食べられるんじゃないだろうか。

厚さ３，４ミリの輪切りにしてレンチンして食べてみました。➡甘いです。美味しいです。老若男女、ポテチの代わりに食べられます。調理は簡単！