2020年2月12日水曜日

しもつかれ


しもつかれは北関東の郷土料理。私の実家でもむかしは母が作っていました^^
鬼おろしですり下ろした大根はもう少し大きな塊だったような気がします。母から娘へと伝えられる料理らしく私が食べたものは母の実家の作り方だったのかもしれない。


お品

材料



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2017.7.21 撮影