しもつかれは北関東の郷土料理。私の実家でもむかしは母が作っていました^^。
鬼おろしですり下ろした大根はもう少し大きな塊だったような気がします。母から娘へと伝えられる料理らしく私が食べたものは母の実家の作り方だったのかもしれない。
お品
材料
英語
定年退職して１０年が過ぎた。定年は２０１５年でしたが１年早期に退職した。 日本に生まれ日本で育った者にとって英語はまさしく外国語でした。退職して英語を使わなくなるとどんどん忘れてゆく。近くにハワイ生まれの日系人が住んでいて その方と出会ったときたまに英語を使うくらいしか英語を...
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