2016年7月30日土曜日

スイカの保存に革命的発見。必見です!

今年もスイカの大玉を買いました(^^)
スーパー、それも大型店にゆかないと大玉は買えません。価格は¥3432でした。8月中旬になると値段は少し下がるでしょうが、それでも3千円弱の価格は維持されるでしょう。しかし、苦労してでも買う価値ありと言えます。ご紹介しましょう(^^)

私は去年初めて気づいたのですが、直射日光の当たらない涼しい場所に置いておけばスイカは数ヶ月保存できます。味や食感はほとんど変わりません。去年実験してみたので実証済みです。8月下旬に買ったスイカを10月下旬に食べることが出来ました。しかし、保存には意外な強敵が現れます。ゴキブリ??ブブブーです!スイカはゴキブリなど寄せ付けませんよ。それは家人です。『いつ食べるのよ』ってせっつかれますよ(^^)

私たちは、スイカは冷蔵庫に入れて保存するものという固定観念にとらわれてしまっていたのではないでしょうか。





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ゆく年くる年 2025

  我が家のシンクの一角を撮りました。 まな板に注目です。20数年前に わたくしの料理の決意を示すために購入したまな板です。ほうの木のまな板で 当時の価格で8千円余りしました。 それが、なんと、ほとんど傷んでおりません。この男はいったい料理をしたのか (^^;