2020年1月14日火曜日

干し野菜ドライベジタブル 



トウガラシ(鷹の爪)をカット野菜に振りかけて食べることを思いつき我ながらグッドアイデアと悦に入った。
食卓はさみでトウガラシを刻んでいたので手につくことはなかった。しかし時間がかかるし面倒だ。あるとき 手で揉んで粉々にする方法を思いついた。乾燥しているトウガラシは簡単に粉々になります。また悦に入った。我は天才なり!
有頂天になるとそのあとで奈落の底に突き落とされることも世の常だ。

手を洗わずに目の周りをこすってしまった。

気づいたときは時すでに遅し。目に染みる。ぴりぴりぴりぴり飛び上がるほど痛かった。















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ゆく年くる年 2025

  我が家のシンクの一角を撮りました。 まな板に注目です。20数年前に わたくしの料理の決意を示すために購入したまな板です。ほうの木のまな板で 当時の価格で8千円余りしました。 それが、なんと、ほとんど傷んでおりません。この男はいったい料理をしたのか (^^;