2020年1月9日木曜日

トウガラシ



昨秋 トウガラシ(鷹の爪)のドライフラワーを作った。ドライベジタブルと言うべきか。台所に飾って楽しんでいた。
台所なのであるときひとつピックアップして噛んでみた。激辛だけど少しなら甘味さえ感じる美味さにびっくり。いまでは細かく刻んでカット野菜に振りかけて食べています。9月が来る前に食べきってしまいそう。Very gooood!



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ゆく年くる年 2025

  我が家のシンクの一角を撮りました。 まな板に注目です。20数年前に わたくしの料理の決意を示すために購入したまな板です。ほうの木のまな板で 当時の価格で8千円余りしました。 それが、なんと、ほとんど傷んでおりません。この男はいったい料理をしたのか (^^;