朝早く起き過ぎた朝の朝の朝食
素材は新聞の拡販でいただいたエクストラバージンオイルと 少し寝かしすぎて肉の隅っこにカビが生え始めた豚ロース。
完成です。うっすらと焦げ目がついてみるからに美味しそうです!! 熱いうちに刺身醤油をたらせばできあがり~~。(笑)
我が家のシンクの一角を撮りました。 まな板に注目です。20数年前に わたくしの料理の決意を示すために購入したまな板です。ほうの木のまな板で 当時の価格で8千円余りしました。 それが、なんと、ほとんど傷んでおりません。この男はいったい料理をしたのか (^^;
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